El diccionario de la Real Academia Española de la Lengua nos define la sal como: “Sustancia, consistente en cloruro sódico, ordinariamente blanca, cristalina, de sabor propio, muy soluble en agua, que se emplea para sazonar y conservar alimentos, es muy abundante en las aguas del mar y también se encuentra en la corteza terrestre"y esta es, tanto la definición como la aplicación que más le solemos dar a este condimento, sin embargo, no es la única. La sal nos aporta multitud de beneficios y también multitud de males, tanto para nuestro organismo como para elementos que nos rodean cada día, como sucede con los coches y es que este cloruro es capaz de hacer desaparecer la pintura e incluso las partes de hierro y aluminio de los coches, y es que aunque no os lo creáis, si veis un coche que circula de manera asidua por una ciudad costera y lo comparáis con uno de interior, quizá os sorprenderíais y, los que residís en la costa, trataríais de lavarlos más a menudo, con el fin de evitar que la sal los pudra por completo con el paso del tiempo.

Mucho se habla de los productos ecológicos. En ocasiones demasiado. Pero, ¿cuál es la verdad? Pues como pasa en esta vida, ni los buenos son tan buenos, ni los malos son tan malos. Hay productos ecológicos que son muy buenos y otros que son un engaño. Pero en el sentido común y en el buen hacer de nosotros está el saber diferenciar unos de otros. Está claro que aunque lleven la etiqueta de ecológico no quiere decir que sean más sanos, más buenos o más beneficiosos para el medio ambiente.